Casa Calina

Hofladen und Gastronomie

Indischer Abend

 

Das werden Sie in der Prignitz in dieser Form nicht noch einmal finden. Authentische Genüsse aus dem Land der Gewürze und Mysterien. Lassen Sie sich wie ein Maharaja mit vielseitigen indischen Spezialitäten verwöhnen.

 

Wir empfangen Sie in landestypischer Kleidung und Sie entspannen sich bei Sitar-Musik und Räucherkerzen.


Das nachfolgende Menü ist ein "Komplett-Menü", das heißt alle hier genannten Gänge präsentieren wir Ihnen als Buffet, von dem Sie sich dann jeder Ihrer Gäste oder jeder aus Ihrer Gruppe nach Wünschen bedienen kann. Aus der Auswahl von 5 Hauptspeisen ist garantiert für jeden etwas dabei, so dass Sie es auch als mit indischem Essen "Unerfahrener" getrost einmal riskieren können. Bislang hat es noch niemand bereut. Das indische Menü kostet pro Person 28 €.

 

 

 

Vorspeise

  • Papadams (kleine Maisfladen) mit verschiedenen würzigen Chutneys aus eigener Herstellung

 

Hauptgänge

  • Mutton Shahi Korma - Lamm nach Maharaja-Art
  • Ihmghe Kai - Riesengarnelen in Kokosnusssauce mit Cashewkernen
  • Makkhani Murg - Huhn in Buttersauce
  • Sabzi Jalfarezi - Veganes Gemüsecurry
  • Dal - Herzhaftes vegetarisches Linsengericht

 

Beilagen

  • Chapati (Vollkornfladenbrot)
  • Basmati-Reis
  • Exotischer Salat

 

Getränke

  • Chai - süßer indischer Tee mit Gewürzen
  • Mineralwasser

 

Nachspeise

  • Mangocreme mit Früchten

 

 

Zum Nachlesen ganz in Ruhe gibt es den Menüplan auch als download:

 

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